Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
25 min.

Espagueti «al dente» con una mezcla de aceite de oliva y hierbas frescas: albahaca, perejil y hierbabuena.

Ingredientes:

  • 1 paquete (500 gramos) de espagueti
  • Sal, al gusto
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • 2 chiles serranos, cortados a la mitad a lo largo

Preparación:

1Cuece la pasta «al dente» de acuerdo a las instrucciones del paquete.

2Mientras, calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio y fríe el ajo y los chiles hasta que se hayan dorado, dándole sabor al aceite. Retíralos del sartén y apaga el fuego. Añade las hierbas.

3Escurre la pasta cocida y pásala al sartén con el aceite y las hierbas; mezcla todo muy bien.

4Sirve el espagueti inmediatamente y espolvorea con queso parmesano.

Porciones:

6

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