Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
Listo en:
45 min.

Este atole se prepara con leche, fécula de maíz sabor nuez, nueces picadas, leche condensada y un toque de vainilla.

Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 1 sobre (47 gramos) de fécula de maíz sabor nuez
  • 250 mililitros de agua
  • 1 lata (397 gramos) de leche condensada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 50 gramos de nueces, picadas finamente
  • Azúcar al gusto (opcional)

Preparación:

1Calienta la leche en una olla a fuego medio, hasta que empiece a hervir.

2Mientras, disuelve la fécula de maíz en el agua. Vierte dentro de la olla con la leche, moviendo para evitar grumos; deja que la leche empece a hervir de nuevo.

3Incorpora la leche condensada y la vainilla. Reduce el fuego a bajo y cocina durante 30 minutos. Prueba y, si es necesario, agrega azúcar. Agrega la nuez.

Porciones:

10

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