Preparación:
10 min.
10 min.
Listo en:
10 min.
10 min.
Una receta de ensalada que se prepara en un dos por tres. Se prepara con arroz, frijoles y chícharos y una vinagreta sencilla.
Ingredientes:
- 3 tazas de arroz blanco precocido
- 1 lata (560 gramos) de frijoles negros enteros, escurridos
- 1 lata (200 gramos) de chícharos, escurridos
- ¼ de cucharadita de azúcar
- ¼ de cucharadita de sal
Preparación:
1Separa bien los granos del arroz y mézclalos con los frijoles y chícharos en una ensaladera.
2Mezcla el azúcar, sal, pimienta y vinagre en un tazón chico; mueve hasta disolver perfectamente. Agrega el aceite, bate vigorosamente y vierte sobre la ensalada; mezcla con cuidado y refrigera durante por lo menos 30 minutos.
3Al momento de servir, decora con tiritas de pimiento.
Porciones:
6
