Preparación:
30 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
Listo en:
90 min.

Una receta que me piden con mucha frecuencia. ¡Es fácil y deliciosa! Duplica o triplica la cantidad de los ingredientes si vas a alimentar a un grupo grande.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 1 cucharada de agua fría
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de salsa de soya
  • 1/4 de taza de vinagre de manzana

Preparación:

1En una cacerola chica a fuego medio, combina la fécula de maíz, agua fría, azúcar, salsa de soya, vinagre, ajo, jengibre y pimienta negra. Deja que hierva, meneando frecuentemente, hasta que la salsa espese y empiece a burbujear.

2Precalienta el horno a 220° centígrados (425° F).

3Coloca las piezas de pollo en un refractario rectangular ligeramente engrasado. Barniza el pollo con la salsa. Voltea y barniza de nuevo.

4Hornea durante 30 minutos. Voltea las piezas y hornea otros 30 minutos, hasta que el pollo se haya cocido perfectamente. Barniza los muslos cada 10 minutos durante el proceso de cocción.

Porciones:

6

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