Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Esta receta de entomatadas es simple de preparar y excelente para el desayuno. Se puede acompañar con un bistec de carne de res o frijoles refritos. ¡Disfrútalas!
Ingredientes:
- 4 tortillas de maíz
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- ½ lata de puré de tomate
- 1 huevo revuelto
- 25 g queso freso o cotija rallado
- sal sazonada al gusto
- agua
Preparación:
1Fríe ligeramente las tortillas, una por una, en un sartén con aceite. Escurre y reserva.
2Mezcla en otro sartén el puré de tomate, la sal y suficiente agua para rebajar. Deja que hierva un poco.
3Una vez lista la salsa, pasa las tortillas fritas, una por una, hasta que queden bien humedecidas. Rellena con el huevo revuelto, sirve y espolvorea el queso sobre las entomatadas.
Porciones:
1
