Preparación:
10 min.
Listo en:
40 min.

Simplemente papas cocidas con morrón, apio y cebolla, aderezadas con mayonesa y aderezo light. Una receta de ensalada fácil, pero con mucho sabor.

Ingredientes:

  • 2 papas
  • 2 cucharadas de mayonesa light
  • 2 cucharadas de aderezo ranch light
  • 1/4 de cebolla, picada
  • 1 vara de apio, picada
  • 2 pimiento morrón verde, picado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1Cuece las papas en agua hirviendo con sal, hasta que estén suaves, aproximadamente 15 minutos. Escurre bien y deja enfriar durante 30 minutos.

2Pela las papas y córtalas en cubos.

3Mezcla en un tazón las papas, mayonesa, aderezo ranch, cebolla, apio y pimiento morrón; sazona con sal y pimienta. Tapa y refrigera hasta que esté fría.

Porciones:

4

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