Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
Prueba esta ensalada griega fácil con jitomates, pimiento, pepino, cebolla morada y queso feta, aderezados con aceite de oliva y jugo de limón. Si no encuentras queso feta, lo puedes sustituir por queso fresco o queso Cotija.
Ingredientes:
- 4 jitomates grandes, en cubos
- 1 pimiento morrón verde, en cuadros
- 1 pepino grande, pelado y en cubos
- 1 cebolla morada, en cuadros
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 85 gramos de queso feta, desmoronado
Preparación:
1Coloca jitomates, pimiento, pepino, cebolla morada, aceite de oliva y jugo de limón en una ensaladera o recpiente grande. Tapa y refrigera hasta que se enfríe completamente. Espolvorea con el queso feta antes de servir.
Porciones:
6
