10 min.
10 min.
Deliciosas chuletas ahumadas de cerdo estilo hawaiano con piña, pimiento rojo y trocitos de tocino crujiente.
Ingredientes:
- 6 rebanadas de tocino
- 1 pimiento morrón rojo, sin semillas y en rajas
- 6 rebanadas de piña fresca, descorazonada y en cubos
- 500 gramos de chuletas de cerdo ahumadas
- Sal y pimienta al gusto (opcional)
Preparación:
1Calienta un sartén grande a fuego medio y fríe el tocino en su propia grasa, hasta que se dore uniformemente. Retira del sartén y coloca sobre un plato cubierto con toallas de papel. Corta en trocitos.
2Sofríe el pimiento y la piña en la grasa del tocino, moviendo frecuentemente, hasta que se suavicen. Retira del sartén y reserva.
3Salpimienta las chuletas y fríelas en el mismo sartén (si es necesario agrega un poco de aceite), hasta que se doren y se cuezan completamente. Regresa la piña y el pimiento al sartén con las chuletas ya cocidas y deja que se calienten de nuevo.
4Sirve las chuletas con la piña y el morrón y espolvorea con el tocino.
Porciones:
4
