Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
12 min.
Listo en:
27 min.

Verdadera miel de maple, coco rallado y un toque de vainilla. Estas galletas tienen una consistencia chiclosa, además de un sabor excepcional.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar mascabado
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de miel de maple
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1Precalienta el horno a 190 °C. Engrasa charolas para hornear.

2Bate la manteca vegetal con el azúcar en un tazón, hasta acremar. Agrega el huevo, miel de maple y vainilla; sigue batiendo hasta tener una mezcla homogénea.

3Mezcla harina, polvo para hornear y sal. Agrega al tazón con la manteca y mezcla bien. Envuelve el coco. Pon cucharadas de la masa en las charolas engrasadas, separándolas 5 centímetros entre sí.

4Hornea en el horno precalentado entre 10 y 12 minutos.

Porciones:

3