Preparación:
10 min.
10 min.
Listo en:
10 min.
10 min.
Filetes de huachinango cubiertos con champiñones, jitomate y chile, con un toque de jengibre. Acompaña con arroz blanco.
Ingredientes:
- 1/2 kilo de filetes de huachinango
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de salsa de soya
Preparación:
1Coloca 6 centímetros de agua en una vaporera mediana. y deja que hierva. Salpimienta el pescado y coloca sobre la parrilla de la olla vaporera. Espolvorea el pescado con el jengibre y rocía con salsa de soya y aceite de ajonjolí. Coloca encima los champiñones, jitomate y chile.
2Cuece el huachinango al vapor durante 15 minutos o hasta que puedas desmenuzarlo fácilmente con un tenedor. Espolvorea con cilantro al momento de servir.
Porciones:
2
