Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
25 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
Una receta básica de muffins integrales sin muchas complicaciones. Si lo deseas, agrega trocitos de fruta o chispas de chocolate.
Ingredientes:
- 1 taza de harina blanca de trigo
- 1 taza de harina integral de trigo
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 3 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de leche
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 1 huevo
Preparación:
1Calienta el horno a 205 °C (400 °F). Engrasa solo el fondo de 12 moldes para muffin o utiliza capacillos de papel.
2Coloca las dos harinas, azúcar, polvo para hornear y sal en un tazón mediano; mezcla muy bien.
3En un tazón aparte, mezcla leche, aceite y huevo. Vierte dentro del tazón con los polvos y revuelve solo hasta que los ingredientes secos se hayan humedecido. No mezcles de más.
4Llena los moldes hasta dos terceras partes de su capacidad. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que pasen la prueba del palillo. Deja en el molde 1 minuto antes de desmoldar. Sírvelos estos muffins tibios.
Porciones:
12