Preparación:
35 min.
35 min.
Tiempo de cocción:
35 min.
35 min.
Listo en:
70 min.
70 min.
Esta receta de pastel de pollo combina carne molida de pollo con jitomate, hierbabuena y pan molido.
Ingredientes:
- 750 gramos de carne molida de pollo
- 4 jitomates saladet, sin semillas y finamente picados
- 1 cebolla, finamente picada
- 1 cucharada de hojas de hierbabuena finamente picadas
- 1/4 cucharadita de orégano seco molido
- 1 huevo entero
- 1/2 taza de pan molido
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación:
1Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa un molde para panqué.
2Coloca la carne en un recipiente y agrega el jitomate, cebolla, hierbabuena, orégano, huevo y pan molido. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
3Coloca dentro del molde engrasado y tapa con papel aluminio. Hornea durante 1 hora o hasta que se haya cocido completamente. Retira el papel aluminio durante los últimos 10 minutos de cocción para que el pastel se dore un poco.
Porciones:
4
