Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
Listo en:
35 min.

Atole de cacahuate con agua, piloncillo y un toque de canela. Sírvelo para acompañar tamales de todo tipo.

Ingredientes:

  • 250 gramos de masa de maíz
  • 2 litros de agua
  • 1 cono de piloncillo
  • 1 varita de canela
  • 300 gramos de cacahuates sin sal

Preparación:

1Disuelve la masa en 1 litro de agua dentro de una olla. Agrega el piloncillo y la canela, y deja que suelte el hervor.

2Mientras, muele muy bien los cacahuates con el resto del agua; vierte dentro de la olla con el resto de los ingredientes. Deja que todo hierva a fuego moderado, hasta que el piloncillo se disuelva y el atole se espese.

Porciones:

12