Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
270 min.

Una deliciosa alternativa a las galletas de chispas de chocolate. Prueba estas galletas con moras azules.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina blanca de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de manteca vegetal
  • 1/4 taza de leche

Preparación:

1Mezcla la harina, polvo para hornear y sal. Reserva.

2Bate en un tazón la manteca vegetal con el azúcar hasta acremar. Agrega los huevos, luego la leche, esencia de almendra y por último ralladura de limón; mezcla bien después de agregar cada ingrediente. Incorpora los polvos, luego envuelve las moras. Tapa y refrigera durante 4 horas.

3Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Pon chucharadas de la masa en charolas para hornear sin engrasar, separándolas 4 o 5 centímetros entre sí.

4Hornea entre 12 y 15 minutos. Retira las galletas y déjalas en las charolas durante unos minutos antes de colocarlas sobre rejillas enfriadoras.

Porciones:

4

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