Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
25 min.

Mermelada de durazno con jugo de naranja, tequila y otros sazonadores. Deliciosa para marinar todo tipo de carnes, pollo y pescado.

Ingredientes:

  • 185 g de mermelada o conserva de durazno
  • 60 ml de salsa inglesa
  • 60 ml de vinagre de sidra o manzana
  • 250 ml de jugo de naranja
  • 100 ml de tequila
  • 30 g de cebolla picada
  • 1 diente de ajo machacado
  • sal y pimienta al gusto

Preparación:

1En un tazón mediano, mezcla la mermelada, salsa inglesa, vinagre, jugo de naranja, tequila, cebolla, ajo, sal y la pimienta.

2Utiliza la mitad de la mezcla para marinar tu carne preferida. Coloca el resto en una cacerola y deja que suelte el hervor. Hierve durante 10 minutos o hasta que espese. Utiliza también como salsa para la carne ya cocida.

Porciones:

12