Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
Mermelada de durazno con jugo de naranja, tequila y otros sazonadores. Deliciosa para marinar todo tipo de carnes, pollo y pescado.
Ingredientes:
- 185 g de mermelada o conserva de durazno
- 60 ml de salsa inglesa
- 60 ml de vinagre de sidra o manzana
- 250 ml de jugo de naranja
- 100 ml de tequila
- 30 g de cebolla picada
- 1 diente de ajo machacado
- sal y pimienta al gusto
Preparación:
1En un tazón mediano, mezcla la mermelada, salsa inglesa, vinagre, jugo de naranja, tequila, cebolla, ajo, sal y la pimienta.
2Utiliza la mitad de la mezcla para marinar tu carne preferida. Coloca el resto en una cacerola y deja que suelte el hervor. Hierve durante 10 minutos o hasta que espese. Utiliza también como salsa para la carne ya cocida.
Porciones:
12