Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
40 min.

Una receta simple que te ayudará a preparar crepas en cuestión de minutos con ingredientes que seguramente tienes a la mano.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida

Preparación:

1Coloca la harina y los huevos en un tazón. Bate con batidor de globo y agrega poco a poco la leche y el agua; bate hasta integrar. Añade la sal y la mantequilla y sigue batiendo hasta tener una masa uniforme.

2Calienta un sartén a fuego medio-alto y engrasa ligeramente. Vierte 1/4 de taza de masa por cada crepa, ladeando el sartén en forma circular para que la masa cubra el fondo completamente.

3Cocina la crepa durante 2 minutos, hasta que el lado inferior haya tomado un tono café claro. Despega con una espátula, voltea y cocina el otro lado. Sirve calientes.

Porciones:

8

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