Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
505 min.
505 min.
Esta receta es originaria de Indonesia. El elote tierno se remoja durante toda la noche en leche de coco y mantequilla antes de asarse al carbón. Cómelo caliente ya que no es muy bueno frío.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de sal
- 1/2 taza de leche
- 6 tazas de leche de coco
- 1/2 taza de mantequilla, derretida
- 5 elotes, sin hojas
- 5 cucharadas de mantequilla
Preparación:
1Mezcla la miel, sal, leche, leche de coco y mantequilla derretida. Agrega los elotes, cubre y refrigera durante toda la noche.
2Precalienta el asador a fuego medio.
3Saca los elotes de la marinada y ásalos de 10 15 minutos hasta que se vean ligeramente quemados. Mientras se asan, barnízalos ocasionalmente con la marinada de de coco. Sirve cada elote con 1 cucharada de mantequilla.
Porciones:
5
