Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
25 min.
Listo en:
215 min.
215 min.
Una receta de gelatina fácil, sin muchas complicaciones ni ingredientes: jamaica, agua, grenetina y azúcar. ¡Nada más!
Ingredientes:
- 250 gramos de jamaica
- 4 litros de agua natural
- 100 gramos de grenetina (10 cucharadas)
- 4 tazas de azúcar, o al gusto
Preparación:
1Coloca la flor de jamaica y el agua en una olla grande a fuego medio-alto. Deja que hierva varios minutos hasta que la flor suelte el color y sabor, aproximadamente 15 minutos. Cuela y desecha la jamaica.
2Regresa al fuego 2 ½ litros del agua de jamaica.
3Aparte, toma ½ litro del agua restante y utilízala para hidratar la gelatina. Vierte dentro de la olla con el agua de jamaica hirviendo. Mueve para desbaratar los grumos y agrega el azúcar.
4Apaga, prueba y agrega más azúcar si es necesario. Vierte dentro de un molde de 3 litros de capacidad y refrigera hasta que se haya cuajado, aproximadamente 3 horas.
Porciones:
18
