Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
150 min.

Una refrescante mezcla de puré de fresas y moras azules con leche de soya sabor vainilla y azúcar. Puedes prepararlas en moldes para paletas, vasitos de papel encerado o charolas para cubos de hielo.

Ingredientes:

  • 375 g de moras azules
  • 375 g de fresas
  • ½ taza (90 g) de azúcar
  • 2½ tazas (600 ml) de leche de soya de vainilla

Preparación:

1Licua las fruta hasta hacerla puré y cuela sobre un tazón mediano con un sedazo muy fino o una manta de cielo.

2Incorpora el azúcar y mezcla bien.

3Agrega la leche de soya y revuelve hasta incorporar bien. Vierte la mezcla dentro de vasos de papel encerado, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.

4Coloca los vasos dentro del congelador y cuando empiecen a congelarse inserta palitos de madera. Congela de 2 a 3 horas.

5Para sacar de los vasos, simplemente rompe los vasos o coloca bajo un chorro de agua calienten durante 4 ó 5 segundos de forma que se afloje el vaso.

Porciones:

12