Preparación:
20 min.
20 min.
Listo en:
200 min.
200 min.
Una receta de pay similar a los de los restaurantes. Fresas frescas en una mezcla de gelatina sabor fresa. También puedes prepararlo con duraznos, utilizando gelatina sabor durazno.
Ingredientes:
- 1 kilo de fresas frescas, rebanadas
- 135 gramos de azúcar blanca
- 235 mililitros de agua
- 25 gramos de gelatina sabor fresa
- 30 gramos de fécula de maíz
- 1 costra de pay hecha con galletas Marías (ver nota)
Preparación:
1Mezcla el azúcar, agua, gelatina y fécula de maíz en una cacerola. Deja que hierva durante 1 minuto y retira del fuego.
2Envuelve las fresas rebanadas, revolviendo bien hasta que queden perfectamente cubiertas de la mezcla. Vierte sobre la costra de galletas Marías.
3Refrigera hasta que se haya cuajado. Sirve con crema batida encima.
Porciones:
8
