Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
60 min.
Listo en:
75 min.
75 min.
El tipo de receta que preparas fácilmente sin necesidad de tantas complicaciones. Mételo al horno y estará listo en menos de lo que canta un gallo.
Ingredientes:
- 1 pollo entero de 1 1/2 kilogramos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- 1/4 de cucharadita orégano seco
- 1/4 de cucharadita albahaca seca
- 1/8 de cucharadita de páprika
- 1/8 de cucharadita de chile en polvo
Preparación:
1Precalienta el horno a 230° centígrados (450° F).
2Enjuaga el pollo de adentro y fuera y retira toda la grasa. Sécalo con toallas de papel.
3Coloca el pollo en un molde o refractario y úntalo con aceite de oliva. Mezcla la sal, pimienta, orégano, albahaca, páprika y chile en polvo, y espolvorea sobre el pollo.
4Hornea durante 20 minutos. Reduce la temperatura a 205° centígrados (400° F) y hornea durante 40 minutos más, hasta que sus jugos salgan claros al cortar la parte más gruesa del muslo. Deja enfriar durante 15 minutos y sirve.
Porciones:
8
