Preparación:
05 min.
Listo en:
05 min.

Granos de elote tierno fritos con epazote y sazonados con sal, chile en polvo y jugo de limón. ¡Una receta para chuparse los dedos!

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de maíz
  • 2 ramitas de epazote, sus hojas picadas
  • 3 elotes tiernos, desgranados
  • Sal al gusto
  • 1/e cucharadita de chile en polvo, o al gusto
  • 2 limones

Preparación:

1Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega los granos de elote y el epazote, y fríe, moviendo de vez en cuando, hasta que los granos de elote se hayan dorado, aproximadamente 10 minutos.

2Sazona con sal, chile en polvo y jugo de limón. Sirve inmediatamente

Porciones:

4