Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
85 min.

Una receta fácil y deliciosa gracias a la adición de moras azules. Sírvelos con mantequilla y miel de agave.

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 1/4 cucharaditas de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 1/2 cucharada de mantequilla, derretida
  • 1/2 taza de moras azules congeladas, descongeladas

Preparación:

1Cierne sobre un tazón grande la harina, sal, polvo para hornear y azúcar. Aparte, bate en un tazón pequeño el huevo y la leche, y agrega poco a poco al tazón con la harina. Incorpora la mantequilla y envuelve las moras. Deja reposar durante 1 hora.

2Calienta un comal o sartén grande a fuego alto. Engrasa con aceite o mantequilla. Pon aproximadamente 1/4 taza de masa por hot cake en el comal. Cocina hasta que ambos lados hayan tomado un tono café dorado. Sirve inmediatamente.

Porciones:

12

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