Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
25 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
Bisteces de peinecillo de res guisados a fuego lento en sus propios jugos con chiles güeros, cebolla y jitomate. Una receta tan fácil como sabrosa.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite comestible
- 5 chiles güeros, cortados en rajas
- 1 kilo de bisteces de peinecillo de res
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 cucharadita de mejorana en polvo
- 2 cebollas, en rebanadas delgadas
- 4 jitomates, en rebanadas delgadas
Preparación:
1Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega los chiles y sofríe hasta que se suavicen.
2Sazona los bisteces con sal y mejorana, luego acomoda en capas dentro del sartén, alternando con rebanadas de cebolla y jitomate. Tapa y cocina a fuego bajo hasta que los bisteces se hayan cocido, aproximadamente 25 minutos.
Porciones:
6
