Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
25 min.
Listo en:
40 min.
40 min.
Un guiso de machaca con cubitos de papa, jitomate, cebolla y chile serrano. ¡Viva el norte de México!
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite
- 2 papas, peladas y finamente picadas
- 250 gramos de carne machaca
- 1 cebolla, picada
- 3 dientes de ajo, picados
Preparación:
1Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio y fríe las papas hasta que se hayan dorado uniformemente. Agrega la cebolla, ajo y machaca; cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que la machaca se haya dorado. Incorpora el jitomate y el chile y sazona con sal (solo si es necesario) y pimienta. Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina durante unos minutos hasta que todos los sabores se hayan integrado.
Porciones:
12
