Preparación:
15 min.
15 min.
Listo en:
15 min.
15 min.
Helado de vainilla y crema batida tipo chantilly sobre fresas maduras y hierbabuena fresca en almíbar.
Ingredientes:
- 250 gramos de fresas, cuarteadas
- 6 hojas de hierbabuena fresca, finamente picada
- 4 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de azúcar estándar
- 4 bolas de helado de vainilla
- 250 mililitros de crema batida tipo chantilly
- 4 hojas de hierbabuena fresca, para decorar
Preparación:
1Coloca las fresas y 6 hojas hierbabuena en un tazón.
2Mezcla el agua y el azúcar en una cacerola pequeña y deja que hierva a fuego medio. Reduce el fuego a bajo y cocina durante 3 minutos, o hasta que lograr una consistencia de un jarabe ligero. Deja enfriar durante 5 minutos.
3Baña la fresas y hierbabuena con el jarabe y revuelve ligeramente. Divide las fresas en cuatro tazas. Cubre un helado y un poco de crema chantilly. Adorna con una hoja de hierbabuena.
Porciones:
4
