Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
80 min.

Los hongos portobello son el bistec de la familia de los champiñones. En esta receta se marinan durante 1 hora en una mezcla de aceite, vinagre balsámico, cebolla y ajo; luego se asan en la parrilla.

Ingredientes:

  • 3 hongos portobello
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 4 cucharadas de vinagre balsámico

Preparación:

1Limpia los hongos y corta sus tallos, reservándolos para otro uso. Acomoda los hongos boca abajo en una charola o platón.

2Mezcla el aceite, cebolla, ajo y vinagre. Vierte la mezcla uniformemente sobre los hongos y deja marinar durante 1 hora.

3Asa a temperatura alta durante 10 minutos. Sirve inmediatamente.

Porciones:

3