Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
19 min.
19 min.
Listo en:
29 min.
29 min.
Las papas se cuecen en agua hirviendo, luego se doran y se bañan en una salsa de cilantro con chile serrano y jugo de limón. Una botana deliciosa que no te llevará mucho tiempo preparar.
Ingredientes:
- 1 kilo de papa cambray
- 1 manojo de cilantro
- 5 limones, su jugo
- 5 cucharadas de Jugo Maggi®
- 2 chiles serranos
- 3 cucharadas de aceite
Preparación:
1Calienta el aceite en una cacerola a fuego medi-alto. Agrega las papas, y fríe hasta que las papas se hayan dorado uniformemente.
2Cuece las papas con todo y cáscara en suficiente agua hirviendo con sal, hasta que se hayan cocido, pero aún estén firmes, aproximadamente 10 minutos. Escurre bien.
3Mientras, licua el cilantro, Jugo Maggi®, chile serrano y jugo de limón hasta tener una consistencia homogénea. Vierte sobre las papas doradas y permite que hierva unos minutos.
Porciones:
8
