Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
45 min.
Listo en:
55 min.
55 min.
Las piezas de pollo se sazonan con limón y se cocinan en una mezcla de vino blanco, champiñones y perejil.
Ingredientes:
- 1 pollo en piezas
- Sal y pimienta, al gusto
- 3 limones, el jugo
- 3 cucharadas de margarina
- 1 cucharada de harina
Preparación:
1Lava las piezas de pollo, sécalas y sazónalas con sal, pimienta y jugo de limón.
2Derrite la margarina en un sartén grande a fuego medio y fríe las piezas de pollo hasta dorarlas uniformemente; añade la harina y, sin dejar de mover, el vino, los champiñones con todo y jugo, agua, perejil, sal y pimienta.
3Tapa y cuece a fuego suave hasta que el pollo se haya cocido completamente.
Porciones:
6
