Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
150 min.
150 min.
Este dulce es originario del sur de México. La avena se mezcla con la cocoa y luego se cocina en leche con azúcar mascabado y un toque de vainilla.
Ingredientes:
- 6 cucharadas de cocoa
- 3 tazas de avena instantánea
- 50 gramos de mantequilla
- ½ taza de leche
- 2 tazas de azúcar mascabado
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Preparación:
1Mezcla bien la cocoa con las hojuelas de avena.
2Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio, agrega la leche, azúcar y vainilla. Cuando esté a punto de hervir, incorpora la mezcla de avena y cocoa. Reduce el fuego a bajo y cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que la mezcla espese ligeramente. Apaga y permite que se enfríe sólo lo necesario como para que puedas manejarla con tus manos.
3Forma bolitas del tamaño de un limón chico y colócalas en una charola forrada con papel encerado. Refrigera hasta que se endurezcan.
Porciones:
12
