Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
35 min.

Un pan dulce fácil y rápido con cubierta crujiente sabor canela. Disfrútalo a cualquier hora del día con una taza de café o un vaso de leche.

Ingredientes:

  • 1/4 taza de azúcar refinada
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 3/4 tazas de harina de trigo
  • 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear

Preparación:

1Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa y enharina un molde cuadrado de 20 centímetros.

2Prepara la cubierta: Mezcla 1/4 taza de azúcar con 1/2 cucharadita de canela y 1 cucharada de mantequilla. Reserva.

3Mezcla la harina con el polvo para hornear y 1/2 taza de azúcar. Incorpora la manteca con ayuda de un tenedor, hasta tener una mezcla arenosa. Aparte, bate el huevo y revuelve con la leche; vierte dentro del tazón con la preparación anterior. Mezcla suavemente con una espátula, hasta que los ingredientes secos se hayan humedecido completamente.

4Vierte la masa dentro del molde y espolvorea con la cubierta de canela. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que el pan pase la prueba del palillo. Sirve tibio.

Porciones:

9

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