Preparación:
25 min.
Tiempo de cocción:
35 min.
Listo en:
60 min.

Frijoles charros borrachos con tocino, chorizo, cerveza clara y tequila blanco. ¡Una fiesta mexicana de sabor!

Ingredientes:

  • 250 gramos de tocino, picado
  • 250 gramos de chorizo, desmenuzado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla, picada
  • 2 jitomates, picados
  • 4 chiles serranos, picados

Preparación:

1Fríe el tocino y chorizo en una olla grande a fuego medio hasta que se hayan dorado. Agrega el ajo y cebolla y sofríelos hasta que estén tansparentes. Añade el jitomate, chile y cilantro; sofríe durante unos minutos, hasta que el jitomate cambie de color.

2Incorpora los frijoles en su caldo y el consomé de pollo en polvo, deja que todo hierva junto durante 10 minutos. Agrega con cuidado la cerveza y el tequila. Si es necesario agrega más sal y retira del fuego

3Sirve de inmediato.

Porciones:

10

Artículos relacionadosMás del autor