Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
90 min.
Listo en:
105 min.

Esta receta te da como resultado el mejor pay de calabaza del mundo, además de que es fácil de preparar. Sirve con crema chantilly encima.

Ingredientes:

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 2 huevos
  • 1 3/4 tazas de puré de calabaza
  • 1 1/4 tazas de leche
  • 1 base para pay

Preparación:

1Precalienta el horno a 175° centígrados (350° F).

2Bate juntos azúcar blanca, azúcar morena, sal y canela en un tazón grande hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora los huevos, luego el puré de calabaza y la leche. Vierte la mezcla sobre la base del pay en un molde.

3Hornea durante 1 hora y 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pay, salga limpio. Enfría antes de servir.

Porciones:

8