Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
90 min.
90 min.
Listo en:
105 min.
105 min.
Esta receta te da como resultado el mejor pay de calabaza del mundo, además de que es fácil de preparar. Sirve con crema chantilly encima.
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar blanca
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 2 huevos
- 1 3/4 tazas de puré de calabaza
- 1 1/4 tazas de leche
- 1 base para pay
Preparación:
1Precalienta el horno a 175° centígrados (350° F).
2Bate juntos azúcar blanca, azúcar morena, sal y canela en un tazón grande hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora los huevos, luego el puré de calabaza y la leche. Vierte la mezcla sobre la base del pay en un molde.
3Hornea durante 1 hora y 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pay, salga limpio. Enfría antes de servir.
Porciones:
8