Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
12 min.
Listo en:
27 min.

Rápido y fácil de hacer. Es siempre un éxito a la hora de la comida y durante ocasiones especiales. De vez en cuando utilizo pollo en lugar de camarones para darle un sabor diferente.

Ingredientes:

  • 750 g de camarones cocidos, pelados y desvenados
  • 120 g de mantequilla
  • 2 dientes de ajo molido
  • 250 ml de crema entera
  • ½ manojo chico de perejil picado

Preparación:

1Cocina la pasta en suficiente agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, entre 9 y 11 minutos.

2Mientras el linguini se está cocinando, derrite la mantequilla en un sartén grande. Añade el ajo y saltea rápidamente para que suelte el sabor. Agrega la crema y deja que hierva, revolviendo con frecuencia. Baja el fuego y agrega los camarones, el perejil, albahaca y tomillo. Sigue cocinando hasta que los camarones se hayan cocido. No los cocines de más. Retira la salsa del fuego.

3Escurre la pasta y revuelve con la salsa. Agrega el queso, sal y pimineta y mezcla de nuevo. Sirve de inmediato.

Porciones:

8