Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
Listo en:
35 min.

Calma el hambre entre comidas con esta barra de tres frutas secas, nueces y un toque de vainilla, pero sin azúcar.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de dátiles sin hueso
  • 1/2 taza de ciruelas pasa sin hueso
  • 1/2 taza de uvas pasa picadas
  • 1 taza de agua
  • 1/2 taza de margarina
  • 2 huevos

Preparación:

1Corta los dátiles y las ciruelas pasa en trocitos, y hierve en 1 taza de agua junto con las pasas, durante 5 minutos. Añade la margarina, mezcla y deja enfriar.

2Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF).

3Mezcla los huevos con la vainilla, nueces y fruta hervida con margarina. Cierne aparte la harina con el bicarbonato y la sal, agrega a la mezcla de frutas. (Si quieres darle más sabor, puedes agregar a la harina 1/2 cdta. de canela y 1/4 cdta. de nuez moscada).

4Extiende la mezcla dentro de un molde de 18 x 28 centímetros. Hornea entre 25 y 30 minutes.

Porciones:

20

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