Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
25 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
Piernas de pollo horneadas en mantequilla y bañadas en una deliciosa salsa de queso manchego con crema.
Ingredientes:
- 1/3 taza de harina
- Sal y pimienta, al gusto
- 4 piernas de pollo, sin piel
- 1/2 barra (45 gramos) de mantequilla
- 300 gramos de queso manchego
- 1/2 taza de crema
- 1 cucharada de caldo de pollo granulado
Preparación:
1Precalienta el horno a 250° C.
2Mezcla en un recipiente la harina con sal y pimienta al gusto. Enharina las piernas de pollo y sacude para eliminar el exceso de harina.
3Calienta la mantequilla en un sartén de hierro a fuego medio. Agrega las piernas de pollo y fríe hasta que se hayan dorado uniformemente. Coloca el sartén con todo y piernas dentro del horno precalentado y hornea durante 15 minutos.
4Mientras, derrite el queso a baño María. Agrega la crema y el caldo de pollo granulado, moviendo hasta integrar perfectamente.
5Sirve las piezas de pollo bañadas en la salsa de queso.
Porciones:
4