Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Pechugas de pollo marinadas en salsa de soya con ajo y chile, y asadas cubiertas de una miel de limón.
Ingredientes:
- 4 mitades de pechuga de pollo, sin hueso ni piel
- 1/4 taza de salsa de soya
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1/2 cucharadita de chile seco quebrado
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de jugo de limón
Preparación:
1Precalienta el asador o la parrilla a fuego medio, y engrasa con un poco de aceite.
2Coloca las pechugas en un recipiente. Aparte, mezcla muy bien la salsa de soya con el ajo y los chiles; vierte sobre el pollo, volteando para cubrir completamente. Deja marinar durante 10 minutos.
3Mezcla la miel y el jugo de limón. Reserva.
4Coloca el pollo en el asador caliente, y barniza con la marinada. Desecha la marinada sobrante. Tapa el asador y cocina durante 5 minutos. Destapa y barniza ambos lados de las pechugas con la miel de limón. Voltea, tapa y cocina durante otros 5 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
Porciones:
4
