Preparación:
15 min.
15 min.
Listo en:
15 min.
15 min.
Este betún de chocolate es suave, cremoso y no muy oscuro. Lleva leche evaporada y es suficiente para embetunar, pero no rellenar, un pastel chico.
Ingredientes:
- 2 3/4 taza de azúcar glass
- 6 cucharadas de cocoa en polvo
- 6 cucharadas de mantequilla
- 5 cucharadas de leche evaporada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
1Cierne juntos el azúcar glass y la cocoa en un tazón mediano. Reserva.
2Aparte, bate la mantequilla en un tazón grande hasta acremar. Sin dejar de batir, incorpora poco a poco la mezcla de azúcar y cocoa, alternando con la leche evaporada. Incorpora la vainilla y sigue batiendo hasta tener una mezcla ligera y esponjosa. Si es necesario, ajusta la consistencia con más azúcar y leche.
Porciones:
12
