Preparación:
09 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
29 min.

Cubos de pechuga de pollo en una salsa de cilantro con crema, leche y queso. Muy fácil y rápido de preparar.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 kilo de pechuga de pollo sin piel ni hueso, en cubos
  • 1 taza de crema
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de queso rallado (manchego o Chihuahua)
  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado
  • Consomé de pollo en polvo, al gusto

Preparación:

1Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Salpimienta el pollo y fríe, moviendo de vez en cuando, hasta que se haya dorado.

2Mientras, licua la crema con la leche, queso, cilantro y consomé en polvo. Vierte sobre el pollo dorado, tapa y cocina hasta que éste se haya cocido completamente.

Porciones:

6

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