Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
24 min.
Listo en:
29 min.

Piezas de pollo en una salsa simple a base de tomates verdes y crema fresca… nada más. La receta de pollo verde más fácil que conozco.

Ingredientes:

  • 1.5 kilos de tomates verdes
  • 1 pollo en piezas
  • Sal, al gusto
  • 3 cucharadas de aceite
  • 500 gramos de crema de vaca

Preparación:

1Cuece los tomates en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos o hasta que estén suaves, pero no deshaciéndose.

2Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio y fríe el pollo hasta que se haya dorado por todos lados.

3Licúa los tomates cocidos y viértelos sobre el pollo. Deja que suelte el hervor a fuego medio, reduce el fuego a bajo, tapa y cocina durante 10 minutos. Agrega la crema y sazona con sal. Tapa de nuevo y cocina a fuego suave hasta que el pollo quede bien suave.

Porciones:

6

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