Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Este platillo es uno de mis favoritos.
Ingredientes:
- ½ cucharadita de aceite vegetal
- ½ cebolla picada
- 1 cucharadita de ajo picado
- 500 g de ejotes frescos, limpios y cortados a la mitad (a lo largo)
- ¼ de taza (65ml) de salsa de soya
Preparación:
1Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo. Cocina revolviendo frecuentemente de 3 a 5 minutos. Agrega los ejotes y revuelve todo muy bien para se integren los sabores en la olla.
2Sazona con salsa de soya y salsa sabor a pescado. Cocina a fuego lento durante un par de minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega el agua y deja hervir a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que los ejotes se hayan ablandado. Incorpora el jitomate y sazona con sal y pimienta antes de servir.
Porciones:
4
